達茂草原羊介紹：

2009年，“達茂草原羊”申請成為注冊商標；

2015年6月，內(nèi)蒙古自治區(qū)達茂聯(lián)合旗建立達茂旗希勒德格肉羊良種繁育基地；

2016年6月，達茂旗希勒德格肉羊良種繁育基地投入運營；

2016年12月，“達茂羊肉”認 證為國 家地理標志保護產(chǎn)品；

2017年，“達茂羊肉”被自治區(qū)市場監(jiān)督管理局評定為地方標準；

2019年，“達茂草原羊”入選中國農(nóng)業(yè)品牌目農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；

2020年，“達茂羊肉”申報為國 家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄產(chǎn)品；

2021年，“達茂草原羊肉”獲得國 家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記認 證；

主要產(chǎn)地：

內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市達茂聯(lián)合旗巴音敖包蘇木、達爾汗蘇木、希拉穆仁鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木。

品質(zhì)特征：

達茂草原羊體質(zhì)結(jié)實，骨胳健壯。頭形略顯狹長，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多無角。四肢細長而強健，體腹不太粗壯，為緊湊結(jié)實型。短脂尾，尾長一般大于尾寬，尾尖卷曲呈“S”形。體軀毛被多為白色，頭、頸與四肢多有黑色或褐色斑塊。達茂羊肉色澤鮮紅，有光澤，脂防呈乳白色，肌纖維致密，有堅實感、有韌性且富有彈性；切面光滑、不粘手，無血水；具有新鮮羊肉正常氣味，煮沸后，無膻味，肉湯透明澄清，肉香味美。

達茂羊肉不飽和脂肪酸含量為6.5%，亞油酸占總脂肪酸比例為9.6%，谷氨酸含量為3200mg/100g，膽固醇含量為54mg/100g，剪切力為39.2N，滿足品質(zhì)優(yōu)良羊肉要求。

環(huán)境優(yōu)勢：

達茂聯(lián)合旗位于陰山山脈北麓，東經(jīng)109°16′-110°25′、北緯41°20′-42°40′之間，大陸性氣候特征十分顯著，屬中溫帶半干旱大陸性氣候。冬季寒冷干燥，夏季干旱炎熱，寒暑變化強烈，晝夜溫差大，降雨量少，而且年際變化懸殊，無霜期短，蒸發(fā)量大，大風較多，日照充足，有效積溫多。特定的自然地理環(huán)境和氣候，孕育了獨特的牧草種類：針茅、沙蔥、羊草、冷蒿、錦雞兒、堿韭（多根蔥）、蒙古蔥（沙蔥）、矮韭、砂韭、細葉韭、黃花蔥等，是達茂草原羊早春提壯、產(chǎn)羔期催乳、秋季抓膘的主要天然飼料。達茂旗草原天然草場水草豐美，遠離污染，得天獨厚的地理條件，給達茂羊肉的獨特品質(zhì)創(chuàng)造了良好的自然環(huán)境。

收獲時間：

養(yǎng)殖周期7-8個月，8-10月份出欄。 品質(zhì)期為10月。